Degustazione toscana - B-Roof, Grand Hotel Baglioni, Firenze

Degustazione toscana

Un imperdibile appuntamento con i piatti tipici della cucina tradizionale toscana, rivisitati dal nostro Chef con un tocco moderno e intrigante.

 

Il menù comprende:

  • Bollicine di benvenuto e il nostro crostino di fegatino
  • Pappa di zucchine e grissini di finocchiona sullo stracchino
  • Mezzelune di coda di mucca alla Vernaccia, cardoncelli e nipitella
  • Taglio di costata con pestato di ginepro alla griglia
  • Zuccotto alla fiorentina
  • 1 bottiglia di vino rosso toscano Pietrafitta
     

Tutti i giorni dalle 19.30 alle 22 in alternativa al menù à la carte.