God Save the Wine - B-Roof, Grand Hotel Baglioni, Firenze

God Save the Wine

Torna anche quest’estate il tradizionale appuntamento con God Save the Wine, la kermesse per gli amanti del vino che da qualche anno fa tappa fissa al B-Roof.

 

Il prossimo 22 luglio il roof garden e le terrazze esterne del nostro ristorante ospiteranno alcune delle principali etichette italiane, che per l’occasione proporranno grandi bottiglie perfette per essere degustate in abbinamento ai piatti proposti dallo Chef Richard Leimer.

 

Questo il menù della serata:

  • Pappa al pomodoro e tentacolo di polpo in verde
  • Baccalà mantecato e grissini di polenta fritti
  • Zucchini marinati all’agro, meringhe di parmigiano e...
  • Bocconcini di pecorini freschi e mostarda di frutta
  • Salsiccia di pollo rigatino e salvia
  • Fantasia di arancini alla palermitana
  • Crema di Patate, orzo e zuppetta di vongole all’erba cipollina
  • Condito di miglio, feta e olive al forno
  • Golosa di pasta dorata su bisque di crostacei
  • La panzanella con il gambero in tempura
  • Ghiotto di porchetta e cipolle di certaldo
  • Piccoli dessert al cucchiaio

 

L’ingresso, comprensivo di degustazione vini e cena, ha un costo di 35€ a persona.