Menù degustazione

"IL TOSCANO"

Un imperdibile appuntamento con i piatti tipici della cucina tradizionale toscana, rivisitati dal nostro Chef con un tocco moderno e intrigante.

 

Il menù degustazione comprende:

  • Bollicine di benvenuto e il nostro crostino di fegatino
  • Pappa di zucchine e grissini di finocchiona sullo stracchino
  • Mezzelune di coda di mucca alla Vernaccia, cardoncelli e nipitella
  • Taglio di costata con pestato di ginepro alla griglia
  • Zuccotto alla fiorentina
  • 1 bottiglia di vino rosso toscano Pietrafitta

 

Quando: tutti i giorni dalle 19.30 alle 22.

Prezzo: 65€ a persona.


Bistecca al B-Roof "La Bistecca"

Una straordinaria proposta per gustare uno dei piatti più amati della nostra regione: la bistecca alla fiorentina!

 

Il menù degustazione comprende:

  • Bruschetta con pomodoro fresco e basilico, accompagnata da un calice di prosecco
  • Bistecca con contorni e salse dello chef
  • Zuccotto alla fiorentina e vinsanto

 

Quando: tutti i giovedì dalle 19.30 alle 22.

Prezzo: 55€ a persona (minimo per due persone).


menu a la carteMenù à la carte

Freschezza, qualità della materia prima, rispetto della tradizione e un pizzico di estro.

 

La cucina del nostro Executive Chef Richard Leimer si fonda sulla queste pitre miliari per fornire una esperienza avvolgente e ricercata allo stesso tempo dove il protagonista indiscusso è il buon gusto.

 

Il nostro menù à la carte è sempre disponibile in ogni momento e mai eguale. Varia molto spesso per poter seguire il meglio che la stagione offre.

 

Quando: tutti i giorni dalle 19.30 alle 22.

Maggiori informazioni >

Regala B-Roof

Grazie ai voucher B-Roof potrete regalare (o regalarvi!) un’esperienza speciale in una location davvero unica.

 

Scopri di più