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Menù degustazione
"IL TOSCANO"
Un imperdibile appuntamento con i piatti tipici della cucina tradizionale toscana, rivisitati dal nostro Chef con un tocco moderno e intrigante.
Il menù degustazione comprende:
- Bollicine di benvenuto e il nostro crostino di fegatino
- Pappa di zucchine e grissini di finocchiona sullo stracchino
- Mezzelune di coda di mucca alla Vernaccia, cardoncelli e nipitella
- Taglio di costata con pestato di ginepro alla griglia
- Zuccotto alla fiorentina
- 1 bottiglia di vino rosso toscano Pietrafitta
Quando: tutti i giorni dalle 19.30 alle 22.
Prezzo: 65€ a persona.
"La Bistecca"
Una straordinaria proposta per gustare uno dei piatti più amati della nostra regione: la bistecca alla fiorentina!
Il menù degustazione comprende:
- Bruschetta con pomodoro fresco e basilico, accompagnata da un calice di prosecco
- Bistecca con contorni e salse dello chef
- Zuccotto alla fiorentina e vinsanto
Quando: tutti i giovedì dalle 19.30 alle 22.
Prezzo: 55€ a persona (minimo per due persone).
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